A LA CARTE

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

PONDUS STARTER KIT
mandler, oliven, chips m. dip
& et glas bobler
155,-

DAGENS MENU
overlad beslutningen til os
(vælges af hele bordet)
470,-

– – – SMÅ RETTER – – –

Røgede mandler
35,-

Oliven
45,-

Chips m. dip
55,-

Brød & smør
55,-

Pizza frit m. stracciatella og bresaola
95,-

Æbleflæsk
95,-

Saltet Vaffel m. syrnet creme & løjrom

145,-

Ceviche på hvid fisk m. blommer, havtorn
og saltet kål
145,-

Tatar
Tatar rørt med kimchi, syltet sennepskorn,
m. tørret æggeblomme og mayo
185,-

– – – STØRRE RETTER – – –

Smørstegt spidskål m. hasselnødder,
ost og brunet smør
135,-

BBQ glaseret kyllingebryst m. grillet
broccolini og stuvning på kål og porre
195,-

Grillet onglet m. loke, pesto og stegte svampe
225,-

Dampet hvid fisk m. palmekål, syltet bladbeder,
fennikel og sauce royal m. ørredrogn
225,-

– – – SIDE RETTER – – –

Pommes frites m. ost og mayo
75,-

Koriander glaseret græskar m. valnødder,
kål og skyr dressing
75,-

Kartoffel m. muslingesauce, ost,
løvstikke og boghvedekerner
75,-

Grillet grønt m. loke og agurk kimchi
75,-

– – – SØDE RETTER – – –

Ingefærkage m. vaniljeis, kerner
og karamelsauce
95,-

DEN SØDE TAND
kaffe & chokolade
75,-

~~~~~~~~~

Ændringer i menuen kan forekomme fra dag til dag