MENUER

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

FULD PONDUS

5 retter
Snacks
Ceviche
Asparges
Kylling
Rabarber
550,-

KNAP SÅ FULD PONDUS

3 retter
Ceviche
Kylling
Rabarber
400,-

VINMENU

3 glas 345,- | 5 glas 525,-

— TILKØB —

PONDUS STARTER KIT
snacks & bobler
120,-

OSTE ELSKEREN
ost & ét glas vin
190,-

DEN SØDE TAND
kaffe & sødt
50,-

Udskiftning i menuen koster ekstra
spørg de søde tjenere

A LA CARTE

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

SNACKS
50,-

FORRETTER

CEVICHE
Ceviche af hvid fisk m. tomater, basilikum,
hasselnødder og ponzu sauce
168,-
~~~~~~~~~

HVIDE ASPARGES
Grillet hvide asparges m. stikkelsbær
hollandaise, gærflager og purløg
138,-
~~~~~~~~~

FENNIKEL
Fennikel braiseret i soya, ingefær og
appelsin m. løgsalat og havgus ost
138,-
~~~~~~~~~

HOVEDRETTER

TATAR
med kimchi, mayo, sennep og æggeblomme
195,- / 225,-
~~~~~~~~~

KYLLING
Grillet kylling m. grønne asparges, gulerødder
og en fermenteret asparges sauce
248,-
~~~~~~~~~

FISK
Grillet hvid fisk m. broccolini,
syltet rabarber og muslingesauce
248,-
~~~~~~~~~

DESSERTER

RABARBER
Rabarber kompot m. kiksecrumble,
citron is og rabarber sirup
118,-
~~~~~~~~~

OST
Sirius fra Arla Unika
m. ølkage og figner
128,-
~~~~~~~~~

SØDT
hygge chokolader
30,-

~~~~~~~~~

— TILKØB —

OSTE ELSKEREN
ost & ét glas vin
190,-
~~~~~~~~~

DEN SØDE TAND
kaffe eller the & chokolade
50,-
~~~~~~~~~

PONDUS AFSLUTNING
kaffe eller the, chokolader
& en lille én
80,-
~~~~~~~~~

Ændringer i menuen kan forekomme fra dag til dag