DAGENS MENU

torsk
svampe - porre - æble - ramsløg

øko-gris
løvstikke - hjertesalat - boghvede - solbær

kefir
agurk - pære - hyldeblomst - marengs

Kr. 325,-

PONDUSPAKKEN

DAGENS MENU

VINMENU

BOBLER + SNACKS

KAFFE + SØDT

Kr. 645,-

Ændringer i menuen kan forekomme fra dag til dag

Bestil bord

SUBBEN by substans

SUBBEN er vores foodtruck, som kan løse alle de opgaver, der ikke kræver faste rammer.

Det kan være, at du har fundet den perfekte lokation, men mangler maden til din sommerfest, dit firma-arrangement, din reception, fødselsdag, konfirmation, men ikke ønsker det traditionelle "middags-selskab".

SUBBEN kommer med mad, service og kok - og glæder sig til at lange mad ud af lugen til dit utraditionelle festivitas!

Kontakt os for bestilling eller nærmere info.

A LA CARTE

torsk
estragon - pære - malt - skyr
Kr 95,-

røget æg
rødbede - forårsløg - peberrod
Kr. 95,-

tatar
løvstikke - sennepskort - porrefrit
Kr 115,-

øko-gris
bagte løg - abrikos - kål - sauce
Kr. 195,-

selleriknold
kartoffel - hyldeblomstkapers - æblesauce
Kr. 195,-

hø is
græskarfudge - gulerod - mandler
Kr. 85,-

parfait
solbær - gedefriskost - crumble
Kr. 85,-

Ændringer i menuen kan forekomme fra dag til dag

Bestil bord

JULEFROKOST

Vi tilbyder "mad-ud-af-huset" i hele november og december måned.

Pris pr. kuvert 375,- (min. 6 kuverter)

Vi glæder os til at hjælpe dig med at holde den bedste julefrokost!

- FORRETTER -

SYLTET LAKS
Æble – kærnemælk – agurk – dild

KALVE TATAR
Kartoffel – syltede fennikelfrø – sprødt

- HOVEDRETTER -

LANGTIDSBAGT ØKO GRIS
Spidskål – mûsli – græskar - appelsin

HØBAGT SELLERI
Brunet smør – hasselnød – skinke - urter

- DESSERTER -

UNIKA OSTE
Sylt – valnød - knækbrød

STEGT ØLKAGE
Abrikos – smørcremé – knas

Kontakt os for bestilling eller nærmere info.

FERIELUKKET

Pondus holder ferielukket søndag d. 6/8 - søndag d. 13/8

Rigtig god sommer!